RUS   ENG
Банкеты
 

Холодные закуски

Канапе с лососевой икрой (1/10 г) 140
Канапе с лососем слабой соли (1/15 г) 120
Канапе с сельдью (1/15 г) 80
Канапе с виноградом и сыром "Камамбер"/"Маасдам" (1/15 г) 120/80
Сырное ассорти "Кавказ"
Сулугуни, Адыгейский, копченый

(1/150 г)
480
Сырное ассорти "Европа"
Дор блю, Камамбер, Маасдам (1/150 g)
580
"Овощной огород"
свежие овощи и зелень в оригинальной подаче
(1/350 г)
600
Заливное из говяжьего языка (1/100 г) 280
Заливное из судака (1/100 г) 320
Студень домашний (1/300г) 360
Галантин из поросенка (1/4000 г) 10000
Судак, фаршированный целиком
на 15-20 персон (1/2000 г)
3500
Икра красная
подается в икорнице (1/100 г)
800
Грибы соленые
ассорти (1/150 г )
350
Грибы белые маринованные (1/150 г ) 450
Ассорти солений
огурцы соленые, помидоры маринованные, черемша, чеснок

(1/250 г)
350
Помидоры, фаршированные сыром, чесноком и зеленью (1/250 г) 250
Рулетики из ветчины с сыром
6 шт. (1/150 г )
250
Рулетики из лосося слабой соли с сыром «Фета» и зеленью
4 шт. (1/170 г )
390
Ассорти крымских оливок

(1/200 г)
290
Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
6 шт. (1/150 г)
270
Ассорти оливок (1/150г) 170
Фруктовая ваза (1/1500г) 1100
Дыня фаршированная виноградом (1шт) 3400

Салаты

Салат из зубатки горячего копчения с креветками и ананасами (1/200 г) 450
Салат из копченой зубатки, свежего огурца, картофеля и лососевой икры (1/200 г) 450
Сельдь под шубой (1/400 г) 370
Шеф-салат из лосося
лосось слабой соли, огурец, салатный лист, яйцо, икра, сметана (1/200 г)
450
Горячий салат из куриной печени, листьев салата и свежего грейпфрута
Заправляется лимонным соком с маслом
(1/200 г)
300

Банкетные блюда

Плов из баранины с айвой
от 10 персон (1/300 г)
390
Белиш (закрытый пирог) с уткой, картофелем и луком
на 10 персон (1/2700 г)
4200
Утка, запеченная целиком, с квашеной тушеной капустой и мочеными яблоками
на 7-8 персон (1/2000 г)
4200

Блюда, приготовленные на мангале

Шашлык из бараньих язычков 590
Шашлык из говядины (1/200 г) 540
Шашлык из свинины (1/200 г) 440
Шашлык из курицы (1/200 г) 400
Люля-кебаб из баранины 440
Люля-кебаб из говядины

410
Люля-кебаб из свинины 410
Люля-кебаб из курицы 400
Котлетка из баранины на косточке 580
Свиная грудинка на гриле 470
Лосось гриль 550
Овощи гриль
помидор, перец, цукини, баклажан
310

Тандыр

Шашлык из бараньего языка (250/30 г) 590
Овощи
сладкий перец, цукини, баклажаны
(250/30 г)
290

Блюда по предварительному заказу

Плов из баранины с айвой (1/300г) 390
Белиш с уткой, картофелем и луком (на 10 персон) (1/2700г) 4200
Утка запеченная целиком с квашеной тушеной капустой и мочеными яблоками (на 7-8 персон) (1/2000г) 4200
Ножка ягненка
на 8-10 персон (1/2500г)
5900
Индейка целиком
на 15-20 персон (1/2500г г)
6900
   
О НАС   |  ФОТОГАЛЕРЕЯ   |  МЕНЮ   |  БАНКЕТЫ   |  ТУРФИРМАМ   |  КОНТАКТЫ © yalta.gutsait.ru 2002-2018 гг. Все права защищены.
Проект холдинга Гутцайт Груп