RUS   ENG
Банкеты
 

Холодные закуски

Канапе с лососевой икрой (1/10 г) 120
Канапе с лососем слабой соли (1/15 г) 100
Канапе с сельдью (1/15 г) 80
Канапе с виноградом и сыром "Камамбер"/"Маасдам" (1/15 г) 120/80
Сырное ассорти "Кавказ"
Сулугуни, Адыгейский, копченый

(1/150 г)
480
Сырное ассорти "Европа"
Дор блю, Камамбер, Маасдам (1/150 g)
580
"Овощной огород"
свежие овощи и зелень в оригинальной подаче
(1/350 г)
600
Заливное из говяжьего языка (1/100 г) 280
Заливное из судака (1/100 г) 320
Студень домашний (1/350г) 360
Галантин из поросенка (1/3500 г) 10000
Судак, фаршированный целиком
на 15-20 персон (1/2000 г)
3200
Икра красная
подается в икорнице (1/120 г)
700
Грибы соленые
ассорти (1/150 г )
350
Грибы белые маринованные (1/150 г ) 450
Ассорти солений
огурцы соленые, помидоры маринованные, черемша, чеснок

(1/200 г)
350
Помидоры, фаршированные сыром, чесноком и зеленью (1/150 г) 250
Рулетики из ветчины с сыром
6 шт. (1/150 г )
250
Рулетики из лосося слабой соли с сыром «Фета» и зеленью
4 шт. (1/150 г )
390
Ассорти крымских оливок

(1/200 г)
290
Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
6 шт. (1/150 г)
250
Ассорти оливок (1/150г) 170
Лимон (1шт) 60
Фруктовая ваза (1/1500г) 900
Дыня фаршированная виноградом (1шт) 3400

Салаты

Салат из зубатки горячего копчения с креветками и ананасами (1/200 г) 420
Салат из копченой зубатки, свежего огурца, картофеля и лососевой икры (1/200 г) 420
Сельдь под шубой (1/400 г) 360
Шеф-салат из лосося
лосось слабой соли, огурец, салатный лист, яйцо, икра, сметана (1/200 г)
450
Горячий салат из куриной печени, листьев салата и свежего грейпфрута
Заправляется лимонным соком с маслом
(1/200 г)
300

Банкетные блюда

Плов из баранины с айвой
от 10 персон (1/350 г)
300
Молочный поросенок с гречневой кашей и потрохами
на 20 персон (1/3500 г)
10000
Белиш (закрытый пирог) с уткой, картофелем и луком
на 10 персон (1/2700 г)
4000
Утка, запеченная целиком, с квашеной тушеной капустой и мочеными яблоками
на 7-8 персон (1/2500 г)
2900

Блюда, приготовленные на мангале

Шашлык из бараньих язычков 590
Шашлык из говядины (1/200 г) 540
Шашлык из свинины (1/200 г) 440
Шашлык из курицы (1/200 г) 400
Люля-кебаб из баранины 440
Люля-кебаб из говядины

410
Люля-кебаб из свинины 410
Люля-кебаб из курицы 400
Котлетка из баранины на косточке 490
Свиная грудинка на гриле 470
Лосось гриль 490
Овощи гриль
помидор, перец, цукини, баклажан
310

Тандыр

Свиная грудинка с маринованными фруктами и картофелем (250/80/30 г) 470
Шашлык из бараньего языка (250/30 г) 590
Овощи
сладкий перец, цукини, баклажаны
(250/30 г)
290

Блюда по предварительному заказу

Плов из баранины с айвой (1/350г) 330
Белиш с уткой, картофелем и луком (на 10 персон) (1/2700г) 4200
Утка запеченная целиком с квашеной тушеной капустой и мочеными яблоками (на 7-8 персон) (1/2500г) 4200
Ножка ягненка
на 8-10 персон (1600/100 г)
4900
Индейка целиком
на 15-20 персон (3500/200/100 г)
4900
   
О НАС   |  ФОТОГАЛЕРЕЯ   |  МЕНЮ   |  БАНКЕТЫ   |  ТУРФИРМАМ   |  КОНТАКТЫ © yalta.gutsait.ru 2002-2017 гг. Все права защищены.
Проект холдинга Гутцайт Груп